主页 > 饮食养生 > 养生汤粥 > 补肝肾延寿命的良方 何首乌山鸡汤

补肝肾延寿命的良方 何首乌山鸡汤

发表日期:2013-05-23 | 来源 :二二健康网_中国养生网 | 点击数: 次 收听:
 

  [原料] 山鸡二只、炙何首乌10克、青椒100克、冬笋15克、酱油10克、料酒20毫升、味精1克、精盐2克、豆粉20克、鸡蛋1个、菜油1000克(实际消耗60克)。

  [制法] 何首乌用清水洗净、放入铝锅内煮二次,共收药液20毫升。山鸡去净毛,剖腹去内脏,洗净去骨,切成丁。冬笋,青椒切成丁。鸡蛋去黄留清。蛋清加入豆粉,调成蛋清豆粉,用一半入少许精盐将山鸡丁浆好,另一半同料酒、酱油、味精、首乌汁兑成液汁待用。净锅置火上,注入菜油,烧至六成热时下鸡丁过油滑熟,随即捞入勺内待用。锅留底油,加入鸡丁、冬笋、青椒、倒入液汁勾芡,起锅装盘即成。

  [用法] 佐餐食用。

  [功能] 补肝肾、乌须发,悦颜色,延寿命之效。

二二健康网_中国养生网

养生专题

热点排行

栏目排行

  • 常识
  • 饮食
  • 运动
  • 中医
  • 保健
明星养生