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小满节气如何饮食 五款食谱健脾化湿

发表日期:2013-05-22 | 来源 :二二健康网_中国养生网 | 点击数: 次 收听:
 

今天是夏季的第一个气节结束了迎来了第二个气节小满,小满节气正值5月下旬,气温明显增高,因此,小满养生注意健脾化湿为主。下面为你介绍几款适合此节气的食谱

  白鲫滚荷包蛋:

  配料:白鲫鱼500克、鸡蛋3个、生姜3片、胡椒粉适量。

  做法:白鲫鱼宰洗净,慢火煎至微黄,溅入少许清水,铲起;鸡蛋煎为荷包蛋状,铲起;起油镬爆香姜片,加入清水1250毫升(5碗量),武火滚沸,下白鲫鱼滚片刻,下荷包蛋,滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。

  功效:祛湿开胃

  荸荠冰糖藕羹:

  配料:荸荠250克,藕150克,冰糖适量。

  做法:荸荠洗净去皮,藕洗净切小块。沙锅加水适量,将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时,加入如冰糖再炖10分钟,起锅即可食用。

  功效:清热利湿,健脾开胃,止泻固精。

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